Prodotti in Italia, i ceci decorticati biologici di Baule Volante sono legumi trattati con un delicato processo meccanico che abbrevia i tempi di ammollo e li rende più facilmente digeribili.

I ceci sono una fonte preziosa di fibre utili a regolarizzare le funzioni dell’intestino e a mantenere equilibrati i livelli di glucosio nel sangue. Sono inoltre ricchi di magnesio, carboidrati, potassio, e vitamine del gruppo B e rappresentano un’importante fonte di proteine.

I ceci decorticati di Baule Volante sono ideali per preparare zuppe calde, insalate estive, piatti della tradizione e ricette sfiziose.