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Il glutine di frumento è la parte proteica del grano. Si può utilizzare come sostituto della carne nell’alimentazione vegetariana e vegana ed è un ingrediente usato per la preparazione del seitan fatto in casa o dei panini di crusca con avena.
Un ingrediente ricco di proteine, immancabile nella dispensa di vegani e vegetariani, che può essere usato anche per dare maggiore elasticità e viscosità agli impasti contenenti farina.
Il glutine di frumento Fior di Loto proviene da agricoltura certificata biologica.
Glutine di Frumento
Glutine di frumento biologico ideale per la preparazione del seitan fatto in casa e dei prodotti da forno.
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Ingredienti: Glutine di frumento*. (*Da agricoltura biologica). Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, semi di sesamo.
Formato: Confezione da 200 g
Produttore: Fior di Loto
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