Il glutine di frumento è la parte proteica del grano. Si può utilizzare come sostituto della carne nell’alimentazione vegetariana e vegana ed è un ingrediente usato per la preparazione del seitan fatto in casa o dei panini di crusca con avena.
Un ingrediente ricco di proteine, immancabile nella dispensa di vegani e vegetariani, che può essere usato anche per dare maggiore elasticità e viscosità agli impasti contenenti farina.
Il glutine di frumento Fior di Loto proviene da agricoltura certificata biologica.
Glutine di frumento biologico ideale per la preparazione del seitan fatto in casa e dei prodotti da forno.
Ingredienti: Glutine di frumento*. (*Da agricoltura biologica). Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, semi di sesamo.
Formato: Confezione da 200 g
Produttore: Fior di Loto